Dank einer neuen Mahltechnik sind diese Klingen besonders dünn und scharf. So erzielen Sie exzellente Ergebnisse, und präzise sowie äußerst saubere Schnitte sind möglich. Wenn die vordere Klinge stumpf wird, brechen Sie sie einfach mithilfe eines Werkzeugs ab, und Sie haben sofort wieder ein scharfes Messer.